本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 空芯菜と鶏肉のにんにく炒め
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

空芯菜と鶏肉のにんにく炒め

完成写真

材料

  • 空芯菜 4束程
  • 鶏もも肉  200~300g
  • にんにく ひとかけ
  • 塩麹 大さじ1
  • 粗びき塩胡椒 適量

つくり方

調理時間20

  • 1 下準備をします。★空芯菜は、茎の下の部分2~3cmカ ット★鶏肉は、一口大にカット★ニンニクはスライスにカット 作業手順1
  • 2 油大さじ1でニンニクを炒めます。炒めたニンニクは、取り出しておきます。 作業手順2
  • 3 香りのついたにんにくの油の中に、空芯菜と鶏肉を入れて、強火で炒めます。肉の色が変わるくらい炒めたら1分程蓋をします。 作業手順3
  • 4 塩麹大さじ1を入れて全体になじませながら炒めます。 作業手順4
  • 5 塩胡椒で味を整えます。 作業手順5
  • 6 完成です♪ 作業手順6

コツ・ポイント

にんにくの香りをうつした油で一気に中火~強火で炒めて完成させてください★

このレシピを考えたきっかけ

中華料理やさんで空芯菜のにんにく炒めがシンプルで美味しかったので、そこに鶏肉を入れてアレンジしてみました。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。