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＊ 大根に含まれているジアスターゼが消化を助け、体にやさしいメニューです。
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仕上げに大根のおろした汁も使うので、少し濃いめの味つけで煮てください。
厚揚げのいつもの煮物に飽きたので、みぞれ煮にしてみたら、おいしかったです。
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2014/12/06 00:00
鶏胸肉の塩麹漬けがあったので、粉をまぶし揚げたのも投入。大根もたっぷり食べられる美味しいレシピですね！冬の定番になりそう
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