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トマトの酸味と白だしがぴったり。夏バテの時にも食が進みます。
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半日～一晩漬けておくと、味がなじんでおいしいです。冷蔵庫で2～3日持つので、作り置きしておくと便利です。野菜を小さく切って作っておいて素麺にかけると、夏のお昼ごはんにぴったり！
トマトと和風の味付けの組み合わせが好きで色々と試していましたが（味噌汁、おでんなど…(^_^;)）、もっと簡単に作れないかと白だしに漬けてみたらおいしくできたので、それ以来ハマりました。
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