本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > キノコと鶏肉のパスタソース
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

キノコと鶏肉のパスタソース

完成写真

材料

3

  • なましいたけ 4個
  • まいたけ 1パック
  • エリンギ 3本
  • ほそねぎ 1/2束
  • 鶏胸肉 1枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 大さじ6

つくり方

調理時間15

  • 1 キノコは食べやすい大きさに切る鶏胸肉は皮を取り一口大のそぎ切りにし、白だし、みりんに漬け込むオリーブ油でキノコと鶏肉を炒め調味料と水を加えて更に加熱鶏肉に火が通ったら火を止めてザク切りにした細ネギを加えサッとまぜる 作業手順1

コツ・ポイント

マヨネーズは煮詰めない方が美味しいです。

このレシピを考えたきっかけ

いつもの和風味にコクを加えるにはどうしたらイイかと冷蔵庫の中を見渡したところ、思いついたのがマヨネーズ!白だし、みりんとの相性は以外にもバッチリでした。鶏肉の代わりにツブ貝やホタテ等のシーフードでも美味しいです。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。