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とり胸肉のゆでポン酢

調理時間 15
あっちゃんさん
完成写真
[ 公開日:2014年08月08日 ]

ヘルシーなとり胸肉の簡単な食べ方。片栗粉をまぶしてゆでるので、つるつるした口当たりが食べやすいです。

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材料

2

  • 鶏肉ムネ肉 160g
  • きゅうり 1本
  • 肉厚わかめ 一握り
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ポン酢しょうゆ 適宜
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適宜

つくり方

調理時間15

  • 1 とり胸肉は繊維に直角になるように薄切りにして、塩で下味をつけて、片栗粉をまぶす。
  • 2 きゅうりは縦半分に切って斜め切り、玉ねぎはスライスして水にさらす。わかめは塩抜きをして食べやすい長さに切る。
  • 3 鍋に湯を沸かし、沸騰したら１のとり胸肉をゆでて、氷水でさます。
  • 4 鶏肉、切った野菜などをそれぞれ皿に盛り付ける。食べるときに、ポン酢をかける。

コツ・ポイント

鶏肉は、ささみでも同様にできます。

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