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きゅうりをたたいて、調味料を合わせたものに和えるだけ！胡麻味噌味に仕上げました。
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酢を入れないで、酒少々で作ってもおいしいです。酸っぱいのが苦手な方はこちらで。
たたききゅうりを、従来のものではないものを作りたい！と思い、味噌を使ってみました。すりごまを入れると、さらに風味アップです。
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