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トップ > レシピ > えのきの梅和え&ピーマンのおかか和え
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えのきの梅和え&ピーマンのおかか和え

完成写真

材料

2

  • えのき茸 1/4袋くらい
  • 梅干し 1個
  • 白だし 少々
  • ピーマン 1〜2個
  • かつお細けずり 適宜
  • 国産丸大豆醤油 少々
  • ごま油 少々

コツ・ポイント

もぅちょっときちんとした時は、えのき茸の梅和えには、ささみをレンジ蒸しして割いたの、ピーマンのおかか和えには、炒ったちりめんじゃこ、なんかをプラスします★

このレシピを考えたきっかけ

朝食には少しずつでも彩りと品数がほしい私、レシピというほどのものではないのですが(++)「白だし」や「ごま油」は和えるだけできちんと美味しく味をしめてくれるので、ちゃちゃっと一品足したい時とても助かります(><)!

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