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トップ > レシピ > 超簡単!誰でも作れるフライドポテト
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超簡単!誰でも作れるフライドポテト

完成写真

材料

3個分

  • ジャガイモ 3個
  • なたね 揚げ油量
  • 片栗粉 適量
  • 真塩(ましお) 適量
  • お好みでカレー粉・青ノリ

つくり方

調理時間10

  • 1 1.ジャガイモを拍子切りにして(水にはさらさない) 片栗粉をジャガイモにまんべんなくまぶす。
  • 2 2.油の温度170~180度でゆっくり揚げる。
  • 3 3.表面がカリッと揚がれ、取り出して、塩をふって出来上がり。
  • 4 4.お好みでカレー粉・青ノリをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

1.ポイントは美味しい油と塩です。なたね油の美味しさがとても分かります。2.揚げる時に、しばらく動かさない。じっくり中の水分を抜く感じで揚げてみてください。

このレシピを考えたきっかけ

自家製ジャガイモが大きいのができたので、早く消化でき、家族がな喜びそうものと考えて作りました。

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