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じゃがピザ

完成写真

材料

3人分

  • じゃが芋 中6個
  • 米粉 大さじ3
  • ミックスチーズ 適量
  • トマトケチャップ 適量
  • バジル お好みで

つくり方

調理時間20

  • 1 じゃが芋は、洗って皮をむき、一口大にカットし、圧力鍋で5分蒸す。
  • 2 熱いうちにつぶして、米粉を加え混ぜる。
  • 3 お団子のようにして、平たくし、フライパンで両面焼き、更にチーズ、バジルをのせ、チーズが溶けたらケチャップをつけ完成!

コツ・ポイント

じゃが芋と米粉をしっかりこねましょう。

このレシピを考えたきっかけ

じゃが芋と畑で採れたのバジルで何か作ってみようと思いました。たまたま米粉もあったので加えたらもっちり仕上がりました。

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