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トップ > レシピについて > れんこんの焼きもの

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れんこんの焼きもの

8

みやこさん

[ 公開日:2014年10月27日 ]

厚めに切ったれんこんの歯触りがよくて、やみつきに！

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材料

れんこん 300ｇ
ごま油大さじ２
万能つゆ 25cc
丸大豆醤油 10cc
一味唐辛子少々（好みで）
すりごま（白）少々

つくり方

調理時間8

1 れんこんは、皮付きのまま７～８mm厚さの輪切りにし、水にさらす。
2 フライパンを熱し、１を並べ、ふたをして3分ほど焼く。裏を返して、2～3分焼く。
3 再び、裏返し、焼き色がついていたら、全体に万能つゆと丸大豆醤油を回しかけ、水分を飛ばす。
4 好みで一味唐辛子をふり、皿に盛りつけ、すりごまをかける。

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