本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 簡単!朝食に!キャベツの巣ごもり卵
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

簡単!朝食に!キャベツの巣ごもり卵

完成写真

材料

3人分

  • キャベツ 1/4個
  • 鶏卵 3個
  • 塩・こしょう 適宜

つくり方

調理時間5

  • 1 キャベツを荒く千切りにする。 作業手順1
  • 2 フライパンに①のキャベツを広げ、3個のくぼみを作って、その上に卵を割り入れる。 作業手順2
  • 3 ②のフライパンに水100ccを入れて蓋をし、中火で3~4分蒸し焼きにする。 作業手順3
  • 4 蒸す時間はお好みで。半熟の方が美味しいです。 作業手順4
  • 5 お好みで塩・胡椒し、ハムやサラダ、果物などと盛り和えわせ、パンやスープなどと一緒にどうぞ。 作業手順5

コツ・ポイント

キャベツをさっと炒めてお醤油を回しかけたが子どもの頃から大好きでした。味付けは、塩・こしょうでもいいですが、私はお醤油をかけます。ベーコンやウインナー、まぐろ缶などをキャベツにまぶしてもボリュームが増して美味です。

このレシピを考えたきっかけ

目玉焼きは蒸焼きにする派なので、キャベツがいっぱいあったから、目玉焼きの下に入れてみたら、美味しかったんです。気に入って、この頃よく作ります。

報告する

コメント

2015/02/01 00:00

彩華青さん 彩華青さん
コメント画像

もう、何度も作っているのですが…やっと撮れました。もう、すっかり定番です。今日はベーコンも入れました。白菜でも。

bee&momo-muさん bee&momo-muさん

なるほど!キャベツとソースって相性がイイですよね(^^)/今度試してみますね。私も中濃ソースって、大好きです。豚肉のソース煮を作っているときなんてほんとに幸せな気分ですよね。(^^♪

2014/12/07 00:00

5件のコメントを見る

コメントする

関連レシピ

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。