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レンジでチン!りんごジャム

完成写真

材料

350g

  • りんご 3個
  • レモン 1/2個
  • ビートグラニュー糖 約150g

つくり方

調理時間40

  • 1 1.りんご一個はすりおろして、残りは4等分のクシ切りにし、1cm幅程にカットする。(皮はむいてください)
  • 2 2.耐熱容器に1を入れ、絞ったレモンとグラニュー糖1/3を加えてレンジで10分チンする。蓋はしないこと!
  • 3 3.2に1/3のグラニュー糖を加えて更に10分レンジでチンする。最後に残りのグラニュー糖を加えて5分~10分チンする

コツ・ポイント

蓋やラップはしないこと!砂糖は、グラニュー糖の方が綺麗に仕上がります。量はりんごの3割位が目安です。甘いりんごなら砂糖は控えてください。三回に分けてチンするので味見をしながらでも砂糖の加減ができます。

このレシピを考えたきっかけ

鍋でつくっているとずーとそばにいないとできないので、試しにレンジでやってみたらうまくいきました。最初は蓋をしたら、溢れてきて大変なことになりました。

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