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ホットケーキミックスで簡単おかずパン

完成写真

材料

4人分

  • ホットケーキミックス 200g
  • 鶏卵 1個
  • パスチャライズド牛乳 100~150cc
  • ポークウインナー 適量
  • 冷凍ホールカーネルコーン 適量
  • マヨネーズ 適量

つくり方

調理時間15

  • 1 オーブンを180℃に温めておく。ボウルに、ホットケーキミックス、鶏卵、牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜる。 作業手順1
  • 2 ダマがなくなったら、クッキングペーパーを敷いた天板に流し入れる。 作業手順2
  • 3 輪切りにしたポークウインナー、湯通ししたコーンを散らし、マヨネーズを適当に散らす。お好みで、パセリやバジルを振る。 作業手順3
  • 4 180℃に温めたオーブンの中段で、10分焼く。 作業手順4
  • 5 冷めたら適当な大きさに切り分ける。 作業手順5

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使うので、多少混ぜすぎても膨らむから、子どもでも作れる。 卵の大きさで生地のかたさが違ってくるので、牛乳で調節できる。牛乳がなければ水でもOK! 今回ミックスチーズを切らしていたので、マヨネーズで作ってみた。 具材は何でもお好きなものを。 蒸しパンにするなら、紙カップに入れ、蒸気の上がった蒸し器で15分蒸す。 おやつ蒸しパンにするならジャムをのせて蒸すとよい。

このレシピを考えたきっかけ

中3の娘が「小腹がすいたから、どうしてもパンが食べたい!」というので、蒸しパンレシピをオーブンで焼いてみたら、簡単におかずパンができた。

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コメント

2015/02/18 00:00

うさこさん うさこさん

うちではこれをお弁当に持たせていました。天板を2つにしきって、2袋分を作り、半分がポークウインナ入りのおかずパン風、半分は、チョコやジャムを入れたスイーツ風にしていました。

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