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トップ > レシピ > 酒粕 味噌 大根漬け
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酒粕 味噌 大根漬け

完成写真

材料

四人分

  • 酒粕 50
  • 田舎みそこし 50

つくり方

調理時間5

  • 1 1.味噌、酒粕を同量ぐらい混ぜ合わせる
  • 2 半月切り大根や、さっと茹でたごぼうを、1に漬ける一晩から食べれます。辛いのがお好きなら一週間程度漬けて

コツ・ポイント

残った漬け床は、粕汁に利用してくださいね

このレシピを考えたきっかけ

酒粕を使った漬物にわさび漬けやからし漬けがあるけど、酒粕+味噌は食べやすい*(^o^)/*

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