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まちの甘夏企画「ねり北甘夏まつり」で作りました。
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飾り用の甘夏を剥くのがちょっと面倒ですが、キッチンばさみを使えば楽です。多少袋が残っていても大丈夫です。ホットケーキミックスを使うので、計量いらず、粉も振るわなくていいから簡単ですよ。泡立てはボールをひっくり返しても落ちてこないくらいしっかりやるのがコツ。
光恵ママの、甘夏2個使い切りレシピです。ピールを使ったパウンドケーキもありますが、生の甘夏を使うのですぐ作れます！残った皮でピールを作ります。
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2015/04/06 00:00
パウンド型と残りをカップケーキに。甘夏のジューシーさを味わえるふわふわケーキ♪粉砂糖はグラニュー糖をミルサーで作成。
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