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トップ > レシピについて > ひじきのマリネ
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ひじきのマリネ

完成写真

材料

4人分

  • ひじき 1/4袋
  • すし酢 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 玉ねぎ
  • トマト

つくり方

調理時間10

  • 1 じきは乾燥のまま、熱湯に入れて、5分ゆでて、ざるに上げる。 作業手順1
  • 2 ボウルにゆでたひじきを入れて、すし酢とオリーブオイルを入れて混ぜる。オリーブオイルでなくなたね油でも。
  • 3 刻んだ玉ねぎやトマト、キュウリなど、好みの野菜を入れて混ぜる。 作業手順3

コツ・ポイント

油は、好みでなたね油でも、中華風にごま油でも。写真のように炊いた押し麦やキュウリを入れても彩りよくおいしいです。ひじきが苦手な人は、野菜をたっぷりにして。

このレシピを考えたきっかけ

ひじきは戻さず熱湯でゆでられることがわかり、簡単にすし酢でマリネにしました。

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コメント

2015/03/02 00:00

みるくのしっぽさん みるくのしっぽさん
コメント画像

すし酢とオリーブオイルの組合せ最強です!セロリとはと麦炊いたのを入れてみました。ヘルシーで良いですね。

1件のコメントを見る

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