ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 具だくさんうの花
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

具だくさんうの花

調理時間 5
北東京子さん 北東京子さん 関連団体
完成写真
[ 公開日:2015年02月19日 ]

レンジで作るお手軽バージョン♪

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

作りやすい分量

  • 生おから 100g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 人参 1/3本
  • 干ししいたけ ２枚
  • ごぼう 1/3本
  • 長ねぎ 1/2本
  • ごま油 小さじ１
  • ＜調味料＞ -
  • 酒 大さじ１
  • みりん風醸造調味料 大さじ１
  • 素精糖 大さじ１
  • 丸大豆醤油 大さじ２
  • 真塩（ましお） 少々
  • 出汁 100cc

つくり方

調理時間5

  • 1 油揚げは千切り、人参・ごぼうは皮をこそげ千切り、乾しいたけは戻さず水でさっと洗い細切り、長ねぎは小口切りにする。
  • 2 耐熱容器に生おからと①の野菜類（長ねぎは半量）、調味料とごま油を入れてよく混ぜる。
  • 3 ドーナッツ状に真ん中を開けて広げ、ラップをせずに600Ｗの電子レンジに3分かけて、よく混ぜ合わせる。
  • 4 さらに残りの長ねぎを加えて、600Ｗの電子レンジに2分かける。

コツ・ポイント

電子レンジを使わないときは出汁を200ccにしてよく混ぜ、鍋を火にかけて、焦がさないように煮汁がほとんどなくなるまで炒りつけます。季節によって茹でた枝豆やさやいんげんなど青みの野菜を加えてください♪

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連コラム

画像がありません 画像がありません ほろ苦さがおいしい クレソンのスパニッシュオムレツ
ほろ苦さがおいしい クレソンのスパニッシュオムレツ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 電子レンジで簡単！ズッキーニと厚揚げのナムル
電子レンジで簡単！ズッキーニと厚揚げのナムル [記事を読む]
画像がありません 画像がありません ササッと炒めるだけ！ 新ごぼうの洋風きんぴら
ササッと炒めるだけ！ 新ごぼうの洋風きんぴら [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。