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シンプルだからこそ消費材のうまさがわかりますv
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本当のピェンローは干ししいたけを一晩戻すようなのですが、忘れちゃうので適当に料理前(と言っても、直前ではだしの出がいまいちなので数時間前)からもどすぐらいでもいいと思います。
息子がなぜか(高校の)授業中に先生から教えてもらったレシピ。(家庭科授業じゃないのに・・・。)生活クラブの消費材に合わせた分量にし、白菜だけじゃ・・・と思い、もやしも入れてみました。
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