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豆腐とホットケーキミックスであんまん

調理時間 30
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完成写真
[ 公開日:2015年05月26日 ]

お豆腐入れてもっちりヘルシーなあんまん作ろう。

15人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4個分

  • 豆腐 100ｇ（1/3丁）
  • ホットケーキミックス 200g
  • あんこ 20g×4＝80g
  • 水 適宜
  • 小麦粉　薄力タイプ 適宜

つくり方

調理時間30

  • 1 ホットケーキミックスと豆腐（今回は、もめん豆腐）を手で混ぜながら捏ねていく。 作業手順1
  • 2 水分が足りないようなら、水を足す。べとついたままなら、ホットケーキミックスか薄力粉を足して、一つにまとめる。 作業手順2
  • 3 生地を４等分して、丸めたあんこを包んでいく。 作業手順3
  • 4 包んで閉じた方を下にする。 作業手順4
  • 5 約10分蒸す。 作業手順5
  • 6 できあがり！ 作業手順6

コツ・ポイント

今回は、もめん豆腐を使いました。もっちりとして食べ応えのある生地ですが、豆腐を使った分、ヘルシーです。包む餡は、なんでもOK!バリエーションを楽しめますね。

このレシピを考えたきっかけ

このサイトで紹介されていたホットケーキミックスで作る肉まんにヒントを得て、いろんな蒸しまんじゅうを作っています。今回は、豆腐とホットケーキミックスで作ってみました。投稿：中落合・おひさまのたまご

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