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トップ > レシピ > 豆腐とホットケーキミックスであんまん
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豆腐とホットケーキミックスであんまん

完成写真

材料

4個分

  • 豆腐 100g(1/3丁)
  • ホットケーキミックス 200g
  • あんこ 20g×4=80g
  • 適宜
  • 小麦粉 薄力タイプ 適宜

つくり方

調理時間30

  • 1 ホットケーキミックスと豆腐(今回は、もめん豆腐)を手で混ぜながら捏ねていく。 作業手順1
  • 2 水分が足りないようなら、水を足す。べとついたままなら、ホットケーキミックスか薄力粉を足して、一つにまとめる。 作業手順2
  • 3 生地を4等分して、丸めたあんこを包んでいく。 作業手順3
  • 4 包んで閉じた方を下にする。 作業手順4
  • 5 約10分蒸す。 作業手順5
  • 6 できあがり! 作業手順6

コツ・ポイント

今回は、もめん豆腐を使いました。もっちりとして食べ応えのある生地ですが、豆腐を使った分、ヘルシーです。包む餡は、なんでもOK!バリエーションを楽しめますね。

このレシピを考えたきっかけ

このサイトで紹介されていたホットケーキミックスで作る肉まんにヒントを得て、いろんな蒸しまんじゅうを作っています。今回は、豆腐とホットケーキミックスで作ってみました。投稿:中落合・おひさまのたまご

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