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手揚げ油揚げと小松菜の炒め物

調理時間 10
たなちゃんさん たなちゃんさん
完成写真
[ 公開日:2015年05月28日 ]

油揚げ焼き目が香ばしいお手軽レシピ

6人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分

  • 丸和の手揚げ油揚げ 2枚
  • 小松菜 4～5株
  • ごま油 大さじ2
  • 丸大豆醤油 大さじ1弱
  • 七味唐辛子 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 手揚げ油揚げを油抜きせずに1cm位の短冊切りにします。 作業手順1
  • 2 フライパンで焦げ目が軽くつくくらいに炒めます。※この時フライパンに油は敷かない。 作業手順2
  • 3 炒めた油揚げをフライパンから取り出し、5cmくらいの長さに切った小松菜を先ほどのフライパンにごま油を入れて炒めます。 作業手順3
  • 4 小松菜が全体的にしんなりとしてきたら、炒めた油揚げを入れて軽く混ぜ合わせます。 作業手順4
  • 5 醤油を回し入れ、さっと絡めたら七味唐辛子を振りかけて出来上がりです。 作業手順5

コツ・ポイント

油揚げを香ばしく焼く。

このレシピを考えたきっかけ

油揚げを使って簡単に調理ができる。

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