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冷凍のしめさばを使ってお手軽に絶品お寿司
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ごはんはすし酢を混ぜるので少しかために炊いてください。巻きすで巻くときはしっかり力を入れてまきます。よく切れる包丁を使って切ると切り口がきれいです。『街かど』のレシピには さばの昆布じめ を使いましたが、しめさばでもＯＫ、美味しく頂けます。
さば寿しが大好きなので冷凍のしめさばで作ってみました。簡単にできてちょっと豪華です。味も有名店にも負けないとみんなに好評です。★北東京機関紙『街かど』2015年9月号掲載 トミィーズキッチンさんのレシピ
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2015/09/08 00:00
こんなに簡単で美味しくできるなんて驚き♪もうさば寿司は、買ってくるものではなく、作るものですね！
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