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コラーゲンたっぷり♪ とろっとろのすじ肉を薄味で…
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素材の旨みがわかる薄味の仕上がりです。お好みで、万能つゆの量を増やして煮込んだり、出来上がったものに万能うま味噌をかけたり、ゆず胡椒を添えたりして食べてください。圧力鍋を使うと時短料理できます。
牛すじ肉といえば、おでん、カレー、すじコン(こんにゃくとの甘辛煮)が定番でしたが、ある居酒屋で食べた薄味のトロトロすじ肉に感動！大根も加え、万能つゆで簡単にできるレシピを考えました。
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2021/03/14 06:33
美味しかったです（^人^）生活クラブweb牛すじが買えたので初めて作ってみました！万能つゆ、泥ねぎもちょうどあったのも幸いしました。また作ってみます！
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