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えぐみを感じる時期の大根を美味しく食べることが出来ます
生活クラブのホールの黒胡椒は香りがよくアクセントにいいのでぜひ使ってみてください♪
大根が生で食べるにはえぐみがあって食べにくかったので丁度旬の紅玉リンゴと合わせてみようと思いました。夏、冷たいものを取っていたせいで胃腸も疲れているだろうとも思い作りました。
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