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白菜としめじの煮びたし

調理時間 10
トミィ－ズキッチンさん トミィ－ズキッチンさん 公式ビオサポーター
完成写真
[ 公開日:2015年11月15日 ]

白菜がったっぷり食べられます

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • 白菜 4枚
  • ぶなしめじ 1パック
  • 白だし 大さじ3
  • 国産丸大豆醤油 大さじ１
  • みりん風醸造調味料 小さじ2

つくり方

調理時間10

  • 1 白菜は芯と葉に分け3㎝巾のざく切りにする。しめじは石突をとりほぐしておく。
  • 2 鍋に水1カップを入れ火にかけ、沸いてきたら白だしと醤油、みりん風醸造調味料を入れ、ほぐしたしめじを入れる。
  • 3 2が沸いてきたら白菜の芯を入れ1～2分煮る。続いて葉を入れ2分ほど煮る。

コツ・ポイント

作ってすぐでも美味しいですが少し多めに作って翌日食べると味が染みてより一層おいしいです。

このレシピを考えたきっかけ

白菜をたくさん食べたくて作りました。

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