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トップ > レシピについて > ボリュームアップ！豆腐丼

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ボリュームアップ！豆腐丼

10

[ 公開日:2015年11月30日 ]

さんまの蒲焼缶詰でボリュームのある丼に！

材料

2人分

絹豆腐(木綿でも) 1/2丁
さんま蒲焼缶詰 1缶
人参 5～6cm
椎茸２個
にら 20g
水大さじ5～6
丸大豆醤油小さじ1/2
鶏卵 1個
ご飯 2杯分

つくり方

調理時間10

1 人参と椎茸は細切り、にらと豆腐は一口大にする。さんまは軽くほぐしておく。
2 鍋に人参、椎茸、水を入れて蓋をし、蒸し煮にします。次に豆腐とさんま蒲焼を汁ごと入れ、醤油も加え温めます。
3 卵とにらをちらして蓋をし、1、2分蒸らして出来上がり♪炊きたてのご飯へ乗せてどうぞ！

コツ・ポイント

追加の味付け、醤油はお好みで加減してください。

このレシピを考えたきっかけ

味付けも簡単、ささっと作れます。寒い季節にもぴったりです。

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