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お弁当に便利！独り暮らしの高齢者、ランチなどなど、様々な時に美味しい味噌汁になります。
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味噌は、好きなものを使ってみると良いと思います。また、合わせもok です。具は、乾燥させて好きなものを試してみてもよいでしょう。小さい花麩は思いの外可愛く戻ります。透明な手袋を使うと便利です。私はアイスクリームディッシャーの小さいものを使っています。保存は冷凍庫で！
以前から気になっていたのですが、テレビで紹介され、作ってみたらかなり便利！私なりに薬膳を取り入れて、体を暖めるならネギと生姜、目によい枸子の実、むくみにハトムギ、など工夫をしています。
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2016/01/31 00:00
初めまして。わたしも興味があったのですがネギを生のまま 味噌に くるめて保存してると 腐ったりはしないでしょうか？
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