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シンプルオムライス

調理時間 15
うららんさん うららんさん
完成写真
[ 公開日:2016年02月29日 ]

トマトケチャップと鶏卵が決めてのささっとランチ

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分

  • 鶏肉モモスライス 100g
  • 冷凍きざみねぎ 1/2カップ
  • とりがらだし粉末 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • ご飯 ３杯
  • 鶏卵 3個
  • 新生酪農の牛乳でつくったバター 10g

つくり方

調理時間15

  • 1 なたね油大さじ1を熱し、冷凍きざみねぎ（あれば長ねぎをきざむ）と鶏肉を炒める。とりがらスープを加える
  • 2 鶏肉に火が通ったらご飯とトマトケチャップを入れて炒め塩コショウで味を整え皿に盛る。
  • 3 マーガリンを熱しよく泡立てるようにかき混ぜた鶏卵を入れ、半分くらい火が通ったら火を止める。
  • 4 焼き目が付いた方を上にしてご飯の上にかぶせる。トマトケチャップをお好みでのせる

コツ・ポイント

卵を泡立てるようにかき混ぜ、あまり火を通さない。シンプルなので鶏卵とトマトケチャップの美味しさが際立ちます。

このレシピを考えたきっかけ

ふわふわオムライスをすぐに食べたかったので

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