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調理用合わせ酢に漬けるだけ
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新生姜の茹で汁はもったいないので、蜂蜜を入れて炭酸水で割ってジンジャーエールにしました。そっちもおいしい！着色料などをいれなくてもほんのりピンクになるんですね。半日ぐらいで浅漬け状態になりました。
ガリが簡単にできると聞いて、作ってみました。調味料をいろいろ用意しなくても合わせ酢をどぼどぼ入れるだけでできちゃいました！
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