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もち米とうるち米を洗ってすぐに炊飯器で炊くだけ! 浸水不要。 軽食やおやつにも
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お米を浸水する必要が無いので、思い立ったらすぐ出来ます。時間があれば、ご飯をしゃもじで潰して。きな粉に甘味を付けなくても、あんこの甘さで美味しく頂けます。田中製餡のあんこは、北海道産の小豆とビートグラニュー糖のみを使い、添加物は不使用、程よい甘さで美味しいです。餡が余ったら、丸めたあんこに、きな粉や抹茶をまぶすと、手軽なおやつに。⇒まち新宿さんの「あんこトリュフ」レシピ参照
北東京生活クラブ広報委員会の学習会で作りました。トミィーズキッチンさんの「炊飯器で炊くお赤飯」レシピを参考に、おこわを炊きました。
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