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とうもろこしごはんde焼きおむすび

完成写真

材料

2個分

  • とうもろこしごはん お茶椀2杯分
  • 真塩(ましお) 少々
  • 国産丸大豆醤油 適量
  • ごま油 適量

つくり方

調理時間15

  • 1 とうもろこしごはんが炊けたら、熱いうちにぎゅっと硬めのおむすびを作る。握りが弱いと焼いている途中で崩れやすい。 作業手順1
  • 2 フライパンにごま油を引いて、醤油を塗りながら片面ずつ中火~強火で焼く。ごま油が薄すぎると、おむすびが崩れやすい。 作業手順2
  • 3 表面に焦げ目がついたら、できあがり。 作業手順3

コツ・ポイント

とうもろこしごはんは、崩れやすいので、炊き立てをギュッと硬めに握りましょう。油を引かないと、やはり、崩れます。お醤油の香ばしい匂いがして、表面に焦げ目が付いたら、ゆっくりお鍋から引き揚げましょう。 中落合・おひさまのたまご

このレシピを考えたきっかけ

焼きとうもろこしが美味しいのだから、とうもろこしごはんにお醤油塗って焼いても美味しいに決まっている!ということで。 中落合・おひさまのたまご  ★とうもろこしごはんの作り方は、これいい♬クラブにも投稿されています。https://koreii.jp/recipes/detail/2397

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