ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > パン生地でポットパイ

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

パン生地でポットパイ

120

かまゆさん

[ 公開日:2016年08月07日 ]

パイではなくパン生地で

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4

ボルシチ 1缶
強力粉 150ｇ
ドライイースト小さじ1
素精糖大さじ1
鶏卵 1/2個
水 60-70
全酪連バター 20ｇ
真塩（ましお）小さじ1/3
鶏卵塗り卵用 1個

つくり方

調理時間120

1 ボウルに強力粉、素精糖、真塩、ドライイーストを入れる。卵と水を入れてこね、まとまってきたらバターをいれこねる。
2 1の生地を40度で25〜35分発酵させる。ボルシチをカップに入れる
3 カップのふちに溶いた卵を塗る。
4 発酵が終わった生地を4つに分けて丸め、ベンチタイム10分
5 カップより少し大きくのばす
6 カップの口にフタをするように
7 40度で30分二次発酵させる。発酵器がない場合、乾燥しないようにビニール袋で覆い、室温で発酵でもOK
8 二次発酵が終わったら、表面に塗り卵をする
9 180度で12〜15分焼く

コツ・ポイント

生地をかぶせる前にボルシチを温めないこと。口の広すぎるカップだと生地がへこんでスープについてしまいます。

このレシピを考えたきっかけ

パイ生地で作るのも美味しいですが、パン生地であっさりも。お腹も膨れます

コメント

2016/08/08 00:00

おしゃれですね❤

2件のコメントを見る

コメントする

関連レシピ

味噌豆腐ソースグラタン

味噌豆腐ソースグラタン

生活クラブカタログさん

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

生活クラブカタログさん

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

きくちゃんさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

たんぱく質もとれるうれしい食材車麩のもちもち和フレンチトースト

たんぱく質もとれるうれしい食材車麩のもちもち和フレンチトースト [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

おいしいステーキの焼き方

おいしいステーキの焼き方 [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。