ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 手作りシュウマイ簡単調理
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

手作りシュウマイ簡単調理

調理時間 30
クリ助さん
完成写真
[ 公開日:2016年09月26日 ]

自分好みの美味しい手作りシュウマイを！

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分

  • エビ １００ｇ
  • 豚ひき肉 ３００ｇ
  • タマネギ 小１ケ
  • 片栗粉 大さじ２～３
  • 丸大豆醤油 大さじ１
  • 料理酒 大さじ１
  • 素精糖 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • 真塩 小さじ１
  • ショウガ 少々
  • シュウマイの皮 ３０枚

つくり方

調理時間30

  • 1 ボールに豚ひき肉，細かくみじん切りにしたタマネギ、そして全ての調味料を入れて、粘りがでるまで混ぜ合わせる。 作業手順1
  • 2 組み立てたシュウマイ成型具にシュウマイの皮と具材をのせて、具材を押し込むようにしながらギュッとにぎる。 作業手順2
  • 3 必要ならば、形を整える。・フライパンに白菜あるいは 作業手順3
  • 4 フライパンに白菜あるいはキャベツを敷き、成型したシュウマイを並べ、１０～１５分蒸す。 作業手順4
  • 5 出来あがりです。好みのタレで、温かいうちにどうぞ！ 作業手順5

コツ・ポイント

フライパンにキャベツあるいは白菜を敷き、その上に成型したシュウマイを並べ、お湯が沸騰してから約１０分強火で蒸せば、完成です。蒸し器などを準備する必要はありません。このキャベツあるいは白菜は、調理後温野菜として美味しくいただけます。

このレシピを考えたきっかけ

自分好みの手作りシュウマイが食べたいという気持ちが高じて、シュウマイの成型具を開発しました。いつでも美味しい自分好みの手作りシュウマイを楽しめるようになりました。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連コラム

画像がありません 画像がありません 大葉、ミョウガ、新生姜 旬の香味野菜で夏をのりきろう！
大葉、ミョウガ、新生姜 旬の香味野菜で夏をのりきろう！ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません ほろ苦さがおいしい クレソンのスパニッシュオムレツ
ほろ苦さがおいしい クレソンのスパニッシュオムレツ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません とろ～りあつあつがたまらない♪冬の食卓にぴったり、あんかけメニュー特集
とろ～りあつあつがたまらない♪冬の食卓にぴったり、あんかけメニュー特集 [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。