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冷蔵庫の残り物で鶏のさっぱり煮

完成写真

材料

2人分

  • 鶏もも肉 200g
  • たまねぎ 半玉
  • ほうれん草 1束
  • コーミ うずら卵の水煮 1パック
  • コーミ とりのさっぱり煮 1袋
  • 国産ブレンドなたね油 適宜
  • ごま油 適宜
  • 200g

つくり方

調理時間25

  • 1 コーミ とりのさっぱり煮をフライパンにいれ水;200gを入れてひと煮立ちさせます。
  • 2 ひと煮立ちさせたら、鶏肉、たまねぎ、コーミうずら卵の水煮を入れ、中火にしてフライパンに蓋をします。
  • 3 途中、フライパンの中を確認しながらまんべんなく火が通る様に確認します。
  • 4 フライパンの中身を確認しながら約20分経過して汁気がなくなってきたらほうれん草を添えて盛り付け
  • 5 最後に風味づけでごま油をかけて出来上がり

コツ・ポイント

ほうれん草は最後に添えるようにしてください。最初から入れると画像の様に黒くなっちゃいます。

このレシピを考えたきっかけ

冷蔵庫に残っている野菜を一掃したく、たまねぎとか半端になっている野菜をおいしく食べたいと思い作りました。

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