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濃縮麺つゆで煮卵風

調理時間 10
h-willowさん h-willowさん
完成写真
[ 公開日:2017年06月11日 ]

硬茹で卵が苦手なので半熟卵を煮ないで味付き卵にしたかったんです！

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材料

  • 半熟卵 好きなだけ
  • だしから取った　濃縮つゆ 適宜
  • ビニール袋
  • 白だし 適宜

つくり方

調理時間10

  • 1 半熟卵とビニール袋を用意します！ 作業手順1
  • 2 茹で卵の殻を剥きビニール袋に入れ濃縮麺つゆと白だしを適宜振り入れます。つゆ2白だし1位でしょうか… 作業手順2
  • 3 ビニール袋の口を閉じ冷蔵庫へ…空気を抜くと全体につゆが回っていい感じになります。 作業手順3
  • 4 時々上下を返しながら色が満遍な付く様にすると綺麗に出来ます、これは2日目です！お弁当に入れても美味しいです。 作業手順4

コツ・ポイント

レシピと言う程の物じゃ無くてすみません…

このレシピを考えたきっかけ

黄身の周りが黒くなる程の硬茹卵が苦手で半熟卵で味を付けたいとずっと思ってました。何年も前に拉麺に入ってる粉のおつゆをまぶすと言うのを見て、色々試した結果濃縮つゆと白だしに行き当たりました！濃縮麺つゆ万能です！

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