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夏野菜とハムの梅酢味噌サラダ

完成写真

材料

2人分

  • ナスビ 小2本
  • ミニトマト 3個
  • しそ 2,3枚
  • 茎わかめ 2本ほど
  • オクラ 1本
  • ハム 3枚
  • 梅酢味噌 大さじ2

つくり方

調理時間30

  • 1 ナスビを焼いて皮をむき、冷やします。オクラを塩もみし、薄切りに島s重。
  • 2 茎わかめを水で塩抜きします。
  • 3 トマト、しそ、ハムは適当な大きさに切ります。
  • 4 すべてあわせて梅酢味噌をかけます。

コツ・ポイント

夏野菜なら何でもできます。水気の多い野菜なら、

このレシピを考えたきっかけ

夏の昼ごはんに、庭で取れた野菜と冷蔵庫にあるものを使って簡単に作りたかったので。

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