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まめまめサラダ

調理時間 15
さあいさん さあいさん
完成写真
[ 公開日:2018年01月29日 ]

豆缶とツナ缶とミックスベジタブルで作る簡単サラダです。

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材料

８人分

  • 大豆ドライパック缶 １缶
  • 大正金時ドライパック缶 １缶
  • まぐろ油漬缶 １缶
  • ミックスベジタブル 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • すし酢 大さじ１
  • 純米酢 大さじ２
  • オリーブオイル 大さじ２
  • 塩 ２つまみ
  • こしょう 少々

つくり方

調理時間15

  • 1 玉ねぎをみじん切りして、すし酢を絡めておく。辛味がおさまり、味が引き締まります。
  • 2 ミックスベジタブルを電子レンジで温める。（我が家のレンジ500wだと２分）
  • 3 純米酢、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
  • 4 豆の缶詰、まぐろの油漬け缶、玉ねぎ、ミックスベジタブル、ドレッシング（大さじ３）をボールに入れて、混ぜ合わせます。 作業手順4
  • 5 ドレッシングは大さじ３くらいを使いました。味をみてお好みで調整してください。豆缶は一種類を２缶でも大丈夫です。

このレシピを考えたきっかけ

豆料理を簡単に作りたくて、缶詰をよく利用しています。まぐろの油漬けをハムのみじん切りに変えたり、ミックスベジタブルをきゅうりなどその時ある野菜に変えたり、色んなバージョンで作っています。子どもたちも喜んで食べてくれますよ！

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