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トップ > レシピ > 豚肉ひき肉で 煮込みハンバーグ
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豚肉ひき肉で 煮込みハンバーグ

完成写真

材料

4人分

  • 豚肉ひき肉 240g
  • 玉ねぎ 小1個
  • パン粉 大さじ1
  • 鶏卵 1個
  • 塩胡椒 適量
  • お好みのきのこ類 適量
  • A.水 100ml
  • A.料理酒 大さじ2
  • A.赤ワイン 大さじ1
  • A.トマトケチャップ 大さじ3
  • A.中濃ソース 大さじ2

つくり方

調理時間30

  • 1 玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして、レンジで2分加熱して冷ます。
  • 2 豚肉ひき肉、①の玉ねぎ、パン粉、たまご、塩胡椒を入れてよくこね、4等分にする。
  • 3 ②をハンバーグの形にして、フライパンで焼き、皿に取り出しておく。
  • 4 フライパンは洗わず、そのままできのこ類を炒め、A を入れ、煮立ったらハンバーグを戻し、弱火で15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

夕食までの時間があるお休みの日には、煮込みハンバーグをセレクト!

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協(埼玉)の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.24(2018年5月14日~5月18日配布)に掲載。

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コメント

2019/06/24 21:36

いけえみさん いけえみさん

シンプルな材料と味付けで、思い立った時に、直ぐにできました!2歳の息子も旦那さんも「美味しい、美味しい」とパクパク食べていました。次の日のお弁当にも小さくしたのを入れました。教えて頂きありがとうございました!

1件のコメントを見る

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