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豚肉ひき肉で　煮込みハンバーグ

30

生活クラブ埼玉さん

[ 公開日:2018年03月15日 ]

お休みの日のゆっくりレシピ

32人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

豚肉ひき肉 240g
玉ねぎ小1個
パン粉大さじ1
鶏卵 1個
塩胡椒適量
お好みのきのこ類適量
A.水 100ml
A.料理酒大さじ2
A.赤ワイン大さじ1
A.トマトケチャップ大さじ3
A.中濃ソース大さじ2

つくり方

調理時間30

1 玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして、レンジで2分加熱して冷ます。
2 豚肉ひき肉、①の玉ねぎ、パン粉、たまご、塩胡椒を入れてよくこね、4等分にする。
3 ②をハンバーグの形にして、フライパンで焼き、皿に取り出しておく。
4 フライパンは洗わず、そのままできのこ類を炒め、A を入れ、煮立ったらハンバーグを戻し、弱火で15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

夕食までの時間があるお休みの日には、煮込みハンバーグをセレクト！

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協（埼玉）の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.24（2018年5月14日～5月18日配布）に掲載。

コメント

2019/06/24 21:36

いけえみさん

シンプルな材料と味付けで、思い立った時に、直ぐにできました！2歳の息子も旦那さんも「美味しい、美味しい」とパクパク食べていました。次の日のお弁当にも小さくしたのを入れました。教えて頂きありがとうございました！

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