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トップ > レシピについて > すし酢で簡単!カフェ風キャロット・ラペ
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すし酢で簡単!カフェ風キャロット・ラペ

完成写真

材料

作りやすい量

  • 人参 1本
  • すし酢 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 真塩(ましお) 少々

つくり方

調理時間5

  • 1 人参を細切りするか、スライサーでおろす。塩を振って少しおく。 作業手順1
  • 2 1を器に入れ、すし酢とオイルを入れて和える。 作業手順2

コツ・ポイント

ラぺとは、すりおろすという意味だそうです。スライサーでおろすと簡単ですが、長さ3~4cmの細切りにしてもピーラーでもOK。簡単でおしゃれなおすすめレシピです。

このレシピを考えたきっかけ

カフェのランチで食べて、やみつきになりました。シンプルで人参の甘みがひきたつ簡単でおススメのレシピです。さっぱりとしてこれからの季節にぴったり。付け合わせや、お弁当の彩りにおススメです。

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コメント

bee&momo-muさん bee&momo-muさん
コメント画像

サラダはもちろん、サンドイッチにも、お弁当にも重宝する常備菜です。

2020/04/08 07:09

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