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にんじんの梅和え

完成写真

材料

  • にんじん
  • 梅干 1個分
  • 真塩(ましお) ひとつまみ
  • 醤油 小さじ半分ぐらい
  • 素精糖 少々

つくり方

調理時間10

  • 1 にんじんを千切りにします。塩一つまみをしてしんなりしたらしぼります。

コツ・ポイント

にんじんは余ったらそのときに千切り器で千切りにして塩をしておくと使いやすいです。この梅和えは作っておけば朝ご飯や弁当にすぐ使えます。

このレシピを考えたきっかけ

もらってきたつぶれ梅の袋に梅肉が残っていたのでもったいなくて、残っていたにんじんの千切りをつけてみました。

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