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トップ > レシピ > フープロでガーッと簡単タルト
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フープロでガーッと簡単タルト

完成写真

材料

6人分(22cmのタルト型)

  • 小麦粉 薄力タイプ 120g
  • ビートグラニュー糖 大さじ2から3
  • バター 60g
  • 真塩(ましお) 少々
  • 鶏卵 半個

つくり方

調理時間30

  • 1 フードプロセッサーに薄力粉とグラニュー糖、塩を入れ、ガーッと10秒
  • 2 冷たいカチカチバターを1cm角くらいに小さく切り1のフードプロセッサーに入れてガーッ。全体に細かくバターが混ざるように。
  • 3 卵を入れ、フードプロセッサーをガーッとまわし、ひとつにまとまるまでまわす。
  • 4 フードプロセッサーからラップの上に出し、ひとつにまとめて、少しうすくつぶしラップで包んで冷蔵庫で20分休ませる。
  • 5 冷蔵庫から出し、オーブンシートではさみ、型の大きさに伸ばす。型にはめる。焼く直前まで冷蔵庫に冷やしておく
  • 6 180度に予熱したオーブンで20分から30分焼く
  • 7 焼いてさめたら、カスタードクリームや果物を飾って出来上がり

コツ・ポイント

バターはカチカチで!砂糖を小さじ1まで減らせばおかずタルトにも使えます。キッシュの土台にも。

このレシピを考えたきっかけ

少しでも楽チンにお菓子が作れたらと思い

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