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フープロでガーッと簡単タルト

30

[ 公開日:2018年05月28日 ]

フードプロセッサーを使えば、キッチンも汚れずあっという間にタルト生地ができますよ

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材料

6人分（22cmのタルト型）

小麦粉　薄力タイプ 120g
ビートグラニュー糖大さじ2から3
バター 60g
真塩（ましお）少々
鶏卵半個

つくり方

調理時間30

1 フードプロセッサーに薄力粉とグラニュー糖、塩を入れ、ガーッと10秒
2 冷たいカチカチバターを1cm角くらいに小さく切り1のフードプロセッサーに入れてガーッ。全体に細かくバターが混ざるように。
3 卵を入れ、フードプロセッサーをガーッとまわし、ひとつにまとまるまでまわす。
4 フードプロセッサーからラップの上に出し、ひとつにまとめて、少しうすくつぶしラップで包んで冷蔵庫で20分休ませる。
5 冷蔵庫から出し、オーブンシートではさみ、型の大きさに伸ばす。型にはめる。焼く直前まで冷蔵庫に冷やしておく
6 180度に予熱したオーブンで20分から30分焼く
7 焼いてさめたら、カスタードクリームや果物を飾って出来上がり

コツ・ポイント

バターはカチカチで！砂糖を小さじ1まで減らせばおかずタルトにも使えます。キッシュの土台にも。

このレシピを考えたきっかけ

少しでも楽チンにお菓子が作れたらと思い

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