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トップ > レシピ > 休日の朝のジャーマンポテト
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休日の朝のジャーマンポテト

完成写真

材料

4人分

  • 馬鈴薯 中4個
  • 国産ブレンドなたね油 大さじ2
  • 粗びき塩胡椒 適宜

つくり方

調理時間10

  • 1 じゃがいもはよく洗って皮ごとか、皮をむいてスライスする。 作業手順1
  • 2 フライパンに油をしき、じゃがいもを広げて塩こしょうして中火で3分焼く。 作業手順2
  • 3 焼き色がついたら、ひっくり返す。大き目で平たいお皿を使うと簡単。 作業手順3
  • 4 もう片面にも軽く塩こしょうして。中火でさらに2分くらい焼く。 作業手順4
  • 5 4等分して、皿に盛りつける。 作業手順5
  • 6 野菜サラダやハム、パンなどで、ブランチに。 作業手順6

コツ・ポイント

フライパンにくっつくようなら、油を多めにするとよいです。ひっくり返す時は、餃子を焼く時のように、フライパンにお皿をかぶせてひっくり返し、スライドさせて鍋に戻すようにすると、失敗しないです。

このレシピを考えたきっかけ

休日の朝によく作ります。じゃがいもをスライスして塩こしょう、フライパンに広げて両面焼くだけなのに、美味しくて、子どもたちも大好きです。

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