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豚肉の定番、生姜焼き。夏野菜も入れてヘルシーにボリュームアップ！
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豚肉だけを炒める時は、油は入れない。最初に炒めるなすが油を吸うので、ごま油は多めに入れている。
夏野菜も入れてヘルシーで、ショウガ味でご飯もすすむおかず。息子はしょうが焼きが好きで、厚切り肉より、スライス肉の方が好きだと言うので、最近はいつもスライス肉でしょうが焼きを作っている。
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2020/06/29 14:57
調味料が少ないのにとっても美味しかったです。1歳半の息子にも薄味にして同じものを食べさせることができました。簡単なのに美味しかったので、また近々作りたいと思います。
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