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豚肉と野菜のスープジャーランチ

調理時間 10
彩華青さん 彩華青さん
完成写真
[ 公開日:2018年10月14日 ]

これとご飯でけっこう満足

材料

１人分

  • 冷凍豚肉切り落とし 適量
  • 野菜 適量
  • きざみ昆布 適量
  • だしから取った　濃縮つゆ 適量
  • 水かお湯 180ml位
  • スープジャー 360mlのヤツ

つくり方

調理時間10

  • 1 熱湯（分量外）をスープジャーに入れてフタをして温める。 作業手順1
  • 2 冷凍の豚肉切り落としをこれくらいバキッと。野菜はスープジャーに入れやすく、火が通りやすいように、小さめ、薄めに切る。 作業手順2
  • 3 鍋（これは内径14cm）に水もしくはお湯と肉と野菜（今回は大根と人参とぶなしめじとキャベツ）ときざみ昆布入れて火を通す。 作業手順3
  • 4 濃縮つゆをぐるっと入れて加熱して熱くなったら、スープジャーのお湯を捨てて、鍋のなかみをスープジャーに移す。 作業手順4
  • 5 フタをして昼まで待つ。 作業手順5
  • 6 コレ用に買ったレードルより、みそ汁作る時にみそを溶くヤツが、移すのに具合がいいことに気がついてしまった。 作業手順6
  • 7 パーツはこんな感じ。これは多いタイプらしいです。 作業手順7
  • 8 【追記】結構、毎日続いているけど、最近は濃縮つゆじゃなくて、みそ味ばっかです。肉は鶏の角切りとかウインナーとか、あるものテキトー。あと、ジャーに入れてみて具が少なかったら、高野豆腐とか切り干し大根をそのままin。

コツ・ポイント

野菜は前の日に切っておくとラク。

このレシピを考えたきっかけ

あこがれのスープジャーを手に入れた！！レシピついてたけど、いちいち計ってらんないし。何回か作って、とりあえず、この360mlタイプだと水180ml位が良いらしい、ということが分かりました。

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