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豚肉と野菜のスープジャーランチ

10

彩華青さん

[ 公開日:2018年10月14日 ]

これとご飯でけっこう満足

材料

１人分

冷凍豚肉切り落とし適量
野菜適量
きざみ昆布適量
だしから取った　濃縮つゆ適量
水かお湯 180ml位
スープジャー 360mlのヤツ

つくり方

調理時間10

1 熱湯（分量外）をスープジャーに入れてフタをして温める。
2 冷凍の豚肉切り落としをこれくらいバキッと。野菜はスープジャーに入れやすく、火が通りやすいように、小さめ、薄めに切る。
3 鍋（これは内径14cm）に水もしくはお湯と肉と野菜（今回は大根と人参とぶなしめじとキャベツ）ときざみ昆布入れて火を通す。
4 濃縮つゆをぐるっと入れて加熱して熱くなったら、スープジャーのお湯を捨てて、鍋のなかみをスープジャーに移す。
5 フタをして昼まで待つ。
6 コレ用に買ったレードルより、みそ汁作る時にみそを溶くヤツが、移すのに具合がいいことに気がついてしまった。
7 パーツはこんな感じ。これは多いタイプらしいです。
8 【追記】結構、毎日続いているけど、最近は濃縮つゆじゃなくて、みそ味ばっかです。肉は鶏の角切りとかウインナーとか、あるものテキトー。あと、ジャーに入れてみて具が少なかったら、高野豆腐とか切り干し大根をそのままin。

コツ・ポイント

野菜は前の日に切っておくとラク。

このレシピを考えたきっかけ

あこがれのスープジャーを手に入れた！！レシピついてたけど、いちいち計ってらんないし。何回か作って、とりあえず、この360mlタイプだと水180ml位が良いらしい、ということが分かりました。

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