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ひじきと新じゃがの梅和えサラダ

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年03月17日 ]

海藻を上手に使っておいしさも栄養も満点に！

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分　★1人分：121kcal　塩分：1.1g

つくり方

  • 1 ひじき5gは水で戻し、食べやすく切る。
  • 2 新馬鈴薯2個（100g）はゆでて皮をむき、サイコロ状に切る。
  • 3 ①と②を、梅びしお（または梅ぼしを叩いたもの）・本みりん各大さじ1と1/2を混ぜ合わせたもので和える。

コツ・ポイント

馬鈴薯は皮つきのままゆでると栄養素が溶け出しにくい。

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