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切り干し大根ときゅうりのサラダ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年06月09日 ]

食物繊維もミネラルもとれる

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材料

2人分　★1人分：100kcal　塩分：0.7g

  • せんぎり大根(切り干し) 40g
  • きゅうり 1/2本
  • ★ グループ ★ マヨネーズ 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 せんぎり大根は水洗いをしてたっぷりの水につけて戻し、ザルにあげる。熱湯をまわしかけて水にさらし、食べやすく切る。きゅうりは細切りにする。
  • 2 ボウルに★を合わせ、①を加えてさっと和える。

コツ・ポイント

※調理時間は大根を戻す時間を除く

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