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肉巻きポテト

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 馬鈴薯 2個
  • 豚肉モモ(スライス) 310g
  • 大葉 16枚
  • なたね油 大さじ1/2
  • バター 10g
  • グループ にんにく(すりおろし) 1片分 信州田舎みそこし 大さじ1

つくり方

調理時間25分

  • 1 馬鈴薯は皮をむいて8等分のくし形切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで4分ほど加熱する。
  • 2 豚肉は真塩、こしょう少々で下味をつける。
  • 3 ②の片面に、よく混ぜた★を薄く塗り、大葉、①をのせてくるくると巻く。
  • 4 フライパンになたね油とバターを入れて熱し、③の巻き終わりを下にして入れ、転がすようにして全体を焼く。器に盛り、サニーレタスを添える。

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