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人参とせんぎり大根のさっぱり和え

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年06月30日 ]

煮ものが定番の組み合わせを和えもので

材料

電子レンジは500Wが基準

  • せんぎり大根(切り干し) 30g
  • 人参 1/2本(90g)
  • ★ グループ ★ 純米酢 大さじ2 ★ 素精糖 小さじ1 ★ 真塩 少々(1.5g)

つくり方

調理時間10分

  • 1 せんぎり大根は水洗いし、たっぷりの水につけて戻す。ザルにあげ、熱湯をまわしかけて水にさらし、水気を絞る。
  • 2 人参は3cmの細切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。
  • 3 ボウルに①、②、★を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

※調理時間はせんぎり大根を戻す時間を除く

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