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ピーマンとわかめの酢の物

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

つくり方

調理時間10分

  • 1 わかめ10gは水で戻して熱湯をかけ、すぐに氷水にさらして切る。ピーマン2個は細切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。
  • 2 ボウルに①を入れ、純米酢大さじ1、丸大豆醤油大さじ2/3、真塩少々(0.5g)を加えてさっと和える。

コツ・ポイント

時間が経つと酢でピーマンが退色するため、食べる直前に和える。

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