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豚しゃぶのにらダレがけ

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年07月28日 ]

ビタミンB1豊富な豚肉とその吸収を高めるニラで夏バテ防止に。

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材料

2人分　★1人分：200kcal　塩分：1.0g

  • にら 1/4束(25g)
  • 水菜 80g
  • 人参 1/4本(45g)
  • 豚肉モモ(スライス) 160g
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 素精糖 小さじ2 ★ ごま油 小さじ1 ★ 純米酢 小さじ2 ★ 唐辛子(輪切り) 1本分

つくり方

調理時間25分

  • 1 にらはみじん切りにし、★と合わせる。
  • 2 水菜は4cm長さに切り、人参はせん切りにする。
  • 3 鍋に湯を沸かして酒大さじ1(分量外)を入れ、ふつふつと泡がたってきたら豚肉をさっとゆでて常温の水にとり、水気をふく。
  • 4 器に②を敷き、③を盛って①をかける。

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