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いわしのキムチ炒め

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2014年08月04日 ]

いわしの缶詰は骨がやわらかくなっているから、カルシウムが無理なくとれます。

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材料

2人分　★1人分：130kcal 塩分：0.7g

つくり方

調理時間20分

1 いわしオリーブオイル漬35gは汁気をきり、小麦粉薄力タイプ小さじ1/2をまぶす。
2 木綿豆腐75gは水気をきり、ひと口大に切る。
3 にら1/4束(25g)は4cm長さに切り、パプリカ1/4個(約38g)は細切り、人参1/4本(45g)は短冊切りにする。
4 フライパンに、いわしオリーブオイル漬缶のオイル(小さじ1/2)を熱し、いわしを両面焼く。
5 パプリカ、人参を加えて炒め、しんなりしたら豆腐、きざみ白菜キムチ30g、にらを加えてざっと炒め合わせ、真塩少々(0.3g)、こしょう少々で調味する。器に盛り、いりゴマ小さじ1/2を散らす。

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